ورفّعت تونس صادراتها من زيت الزيتون خلال سنة 2023 الى 3812.9 مليون دينار، مقابل 2501.4 مليون دينار، سنة 2022، محققة بذلك حصة في الصادرات الغذائية بلغت 52.1 %، مقابل 41.5 % في السنة الفارطة.

وتراجعت قيمة الواردات الغذائية بنسبة 6.2 % لتبلغ 7528 مليون دينار، أي ما يمثل 9.5 % من جملة الواردات. وقد بلغت قيمة الواردات من الحبوب 4044.4 مليون دينار، مسجلة تراجعا بنسبة 11.2 % بالمقارنة مع موفى شهر ديسمبر 2022.

ومثّلت حصة واردات الحبوب 53.7 % من جملة الواردات الغذائية المسجلة خلال سنة 2023، مقابل 56.7 %، خلال السنة المنقضية.

 وخصّت هذه الشراءات، بالأساس للقمح والتي بلغت قيمتها 2493.5 م د، لتمثل نسبة 61.7 % من واردات الحبوب.

وسجّل معدل أسعار توريد القمح الصلب، وفق بيانات المرصد، انخفاضا بنسبة 24.6 % فيما انخفض متوسط أسعار توريد القمح اللين بنسبة 23.5 %.